Im Netz gibt es bereits hinreichend Literatur wie man mit Dallas 1-Wire Temperaturfühlern (DS1820) zum Einen die Temperatur messen kann und zum Anderen wie man aus diesen Werten dann hübsche Grafiken erzeugt.
Die Werte des Sensors werden per crontab in eine RRDB eingepflegt und daraus die Grafik erzeugt. Wie das alles geht steht in den Links oben.
